8.6万点赞 · 4389收藏
独家 · 20.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名7625
外酥里嫩，特别好吃，这是我们家三口人的最爱哦～～～
1小时32分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/23 首先 把肉胡切成薄厚均匀的肉片。
2/23 然后用刀背敲肉片。
3/23 像这样 均匀就好。
4/23 然后摆在一个盆里。
5/23 先放洋葱和姜。
6/23 味极鲜。
7/23 蚝油。
8/23 盐。
9/23 鸡精。
10/23 最主要的腌料来啦， 再放新疆孜然风味腌料。
11/23 都放进去啦。
12/23 再铺一层肉，然后在撒一遍腌料，腌制一小时。（腌制时间在长也可以哦）
13/23 腌制肉的时候我们准备鸡蛋，打散。
14/23 面包糠。
15/23 淀粉。
16/23 首先拿一块腌好的肉先粘匀淀粉，在放到蛋液里面粘均匀。
17/23 在放面包糠里面粘均匀。
18/23 然后上油锅炸。
19/23 炸至两面金黄色即可。
20/23 放盘里晾凉。
21/23 也可切长条粘麻辣鲜吃哦 ！
22/23 来张近照 ！
23/23 成品图。
