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第一次做油酥花卷，味道意外的好，棒极了。
15分钟
孜然
初级
主食
蒸
其他
1/6 制作油酥，碗里放入少量面粉，加入滚油，把面粉烫熟，加入盐，生抽，孜然粉搅拌均匀，备用。
2/6 发面，取干净的盆倒入适量面粉和酵母，慢慢加温水，搅拌成絮状，然后揉面，揉成光滑的面团，保鲜膜包上发酵。发酵时间根据制作时气温调整。发酵好后，揉面团排气，取适量面团用擀面杖擀薄。
3/6 给面皮涂上油酥，撒上葱花，扭一扭，成花卷样，醒面，待蒸。
4/6 醒发好后，在蒸格里放上打湿的蒸布（防粘），开始蒸。
5/6 一般上汽后，再蒸十分钟。熄火，等一两分钟，开盖，这样蒸的花卷不容易塌。
6/6 好了，开吃吧。吃不完的放冰箱，下次吃时再蒸一下就好了。
都是简单的面食，家常懒人版，喜欢的可以试一下。
