保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 155收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.9万
一道家常菜
15分钟
红油味
中级
其他
爆炒
其他
1/7 花甲用盐水泡半小时，然后换2道水洗净。
2/7 花甲放入冷水，然后水开了，倒入料酒，水开煮一分钟，起锅完成焯水步奏。
3/7 花甲焯水后，用漏勺捞起，放在清水里洗净。沥干水分。
4/7 把蒜跟小米辣切好。
5/7 锅里放入油，把蒜跟小米辣爆香。
6/7 然后放入花甲爆炒，放入美乐香辣酱（根据自己的口味放）我们这边口味重，一般三茶匙。在放入蚝油跟白糖，在倒入一小碗水，继续翻炒3分钟起锅。
7/7 美味的花甲就完成了。
