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清蒸鲈鱼，鲜美多汁、营养丰富、少刺、口感好！
24分钟
家常味
初级
其他
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福建菜
1/6 新鲜鲈鱼一条，清理干净内脏，鱼身切片
2/6 鱼身上抹上盐、料酒、生抽进行腌制，15分钟即可。(最好用手将调料抓匀，这样更入味)
3/6 把腌好的鱼放入盘中，摆成孔雀开屏的样子，水开后大火蒸8分钟，然后焖5分钟
4/6 在蒸鱼的过程中，把葱姜切细丝
5/6 给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝，再放上一些红椒丁，倒适量的蒸鱼酱油。锅里放适量油加热，将烧好的油浇在鱼身就可
6/6 成品图
