奶香花生牛轧糖（纯手工）

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  1/9 把棉花糖，全脂甜奶粉，红皮花生，黄油称好备用。这里黄油我放在烤箱里加速融化了，所以没有拍。

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  2/9 把红皮花生放在烤盘上入烤箱180度预热烤8分钟，取出晾凉，脱皮摆放一边切碎备用。

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  3/9 开小火，不沾平底锅中当称好的黄油块，小火融化至没有白沫，放入棉花糖快速搅拌，待棉花糖融化倒入称好的奶粉和熟花生碎，快速搅拌。这里因为第一次做的缘故，怕糊了所以棉花糖搅拌的图没来得及拍，请见谅。

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  4/9 搅拌均匀的牛轧糖迅速倒在铺好的保鲜袋上，可以适量撒些奶粉防沾，然后用擀面杖迅速压平约2厘米的厚度，晾凉

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  5/9 把晾凉的牛轧糖用刀子切成1.5厘米宽的长条

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  6/9 把切好的长条，再横着切三段

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  7/9 把切好的牛轧糖条，第一层包食用糯米纸，第二层包牛轧糖纸，两头拧一下

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  8/9 已经做好几个了，没人帮我一起做，所以有点慢了。

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  9/9 做好了成品图，这样看起来是不是更好看了呢？很有爱的手工牛轧糖。ヽ(=^･ω･^=)丿每天一颗糖，告诉自己生活有点甜

小贴士

①小火熬制，快速搅拌，特别是加了奶粉之后一定要快速搅拌。搅拌均匀之后迅速倒在撒了奶粉的保鲜袋上，擀平晾凉备用。
②即使再爱吃糖，也要呵护牙齿，来两片益达，呵护下健康(,,•́ . •̀,,)

作者: 烘焙爱好者是阿茵呀

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