卡仕达注心蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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卡仕达注心蛋糕
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卡仕达注心蛋糕

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独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.7万

我也是第一次尝试,味道很棒!

作者: 兰之雅韵
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋磕入无油无水的盆内,加全部糖打至粗泡

    1/12 鸡蛋磕入无油无水的盆内,加全部糖打至粗泡

  • 加入2滴醋

    2/12 加入2滴醋

  • 打发至提起纹路不易消失

    3/12 打发至提起纹路不易消失

  • 筛入低粉,上下搅拌均匀

    4/12 筛入低粉,上下搅拌均匀

  • 加入玉米油,再次搅拌均匀

    5/12 加入玉米油,再次搅拌均匀

  • 烤箱160度预热。取6个中号纸杯,蛋糕糊倒入,抖去气泡,入烤箱烤5分钟定型

    6/12 烤箱160度预热。取6个中号纸杯,蛋糕糊倒入,抖去气泡,入烤箱烤5分钟定型

  • 裱花袋剪口,装入喜欢的裱花嘴,把卡仕达酱装好

    7/12 裱花袋剪口,装入喜欢的裱花嘴,把卡仕达酱装好

  • 裱花嘴扎入蛋糕内,挤入卡仕达酱,再放烤箱烤10分钟

    8/12 裱花嘴扎入蛋糕内,挤入卡仕达酱,再放烤箱烤10分钟

  • 拿出,再在上面挤上剩下的卡仕达酱,进烤箱烤10-20分钟分钟,依自家烤箱脾气

    9/12 拿出,再在上面挤上剩下的卡仕达酱,进烤箱烤10-20分钟分钟,依自家烤箱脾气

  • 成品

    10/12 成品

  • 卡仕达的香滑配上蛋糕的香味

    11/12 卡仕达的香滑配上蛋糕的香味

  • 味道太赞了!

    12/12 味道太赞了!

  • 小贴士

    一定要烤定型了才挤卡仕达酱哦,不然卡仕达酱会沉底~会沉底~会沉底!也可先倒半杯蛋糕液,烤至定型后挤上卡仕达酱再倒满。

    作者: 兰之雅韵

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