糖醋鱼块

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 鱼洗干净

• 

  2/12 洗好的鱼切成3cm见方的鱼块 控干水分放在容器里

• 

  3/12 将适量生粉和淀粉倒入鱼块

• 

  4/12 再加入盐 胡椒粉 料酒 抓均

• 

  5/12 鱼块腌制十分钟

• 

  6/12 腌制鱼块的时间准备一个小碗 倒入陈醋 白糖 和少许水淀粉

• 

  7/12 再准备番茄酱

• 

  8/12 锅内倒油 油温八成热 倒入腌好的鱼块 炸至表面发黄 关火

• 

  9/12 捞出炸好的鱼块 控油备用

• 

  10/12 再起锅 少许油 倒入番茄酱和糖醋汁 炒香

• 

  11/12 倒入鱼块翻腾一下 使鱼块上均匀沾满酱料

• 

  12/12 出锅 撒芝麻

小贴士

尽量选肉质紧致的鱼 我这个是之前冰箱冻的 肉比较嫩软 炸后不脆

作者: 红香小仙女66

点击展开全部12个步骤