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家常味
初级
其他
其他
鲁菜
1/16 准备食料
2/16 蒜头切末，小葱切末，鸡蛋用筷子打均
3/16 豆腐切成厚片备用
4/16 接着另取一盘，铺一层面粉
5/16 铺上豆腐
6/16 豆腐上面再撒入一层面粉拍均侍用
7/16 热锅起油，大火烧热后转小火
8/16 将鸡蛋片裹上鸡蛋液
9/16 迅度下锅，转中火
10/16 将豆腐煎两面金黄
11/16 捞出控油备用
12/16 锅里放入蒜末，葱爆出香味
13/16 取个碗，把酱油，蚝油，淀粉，加适量的水用筷子调成酱汁
14/16 把调好的酱汁，倒入锅里炒到收汁
15/16 炒好酱汁把它淋上豆腐上
16/16 撒上葱，撒上胡椒粉就可以开吃了
