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好吃*，肥而不腻
1/9 猪蹄焯水
2/9 清水洗冲干净
3/9 炒锅放油，放小两勺冰糖
4/9 冰糖熬化
5/9 提前准备调料，葱段，姜片，辣椒，炖肉料，花椒大料
6/9 冰糖变色，加调料，豆瓣酱
7/9 炒均匀，放猪蹄，放料酒，胡椒粉少许
8/9 放少许水，放高压锅炖40分钟即可！
9/9 装盘放香菜
焯水凉水入锅
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45分钟
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