糖粉哈斯面包的做法_菜谱_香哈网
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糖粉哈斯面包
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糖粉哈斯面包

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作者: 明明4388
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将所有材料加入面粉内。

    1/16 将所有材料加入面粉内。

  • 拌成面团。

    2/16 拌成面团。

  • 台面扫上油,将面团搓至有筋度不粘手。

    3/16 台面扫上油,将面团搓至有筋度不粘手。

  • 放入盘中盖上干净布发酵。

    4/16 放入盘中盖上干净布发酵。

  • 发酵至原来的1.5倍,用手指压下不会马上反弹。

    5/16 发酵至原来的1.5倍,用手指压下不会马上反弹。

  • 将面团分成4份,排气搓圆。

    6/16 将面团分成4份,排气搓圆。

  • 用面棍压成长条。

    7/16 用面棍压成长条。

  • 对折。

    8/16 对折。

  • 捏成型。

    9/16 捏成型。

  • 捏口向下放入烤盘,进行二次发酵。

    10/16 捏口向下放入烤盘,进行二次发酵。

  • 发酵成原来2倍。

    11/16 发酵成原来2倍。

  • 用刀片竖着切三个口。

    12/16 用刀片竖着切三个口。

  • 喷水,洒上糖粉。

    13/16 喷水,洒上糖粉。

  • 烤箱上火150度下火120度预热,烤25分钟。

    14/16 烤箱上火150度下火120度预热,烤25分钟。

  • 出炉

    15/16 出炉

  • 外脆内软。

    16/16 外脆内软。

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