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1/16 将所有材料加入面粉内。

2/16 拌成面团。

3/16 台面扫上油,将面团搓至有筋度不粘手。

4/16 放入盘中盖上干净布发酵。

5/16 发酵至原来的1.5倍,用手指压下不会马上反弹。

6/16 将面团分成4份,排气搓圆。

7/16 用面棍压成长条。

8/16 对折。

9/16 捏成型。

10/16 捏口向下放入烤盘,进行二次发酵。

11/16 发酵成原来2倍。

12/16 用刀片竖着切三个口。

13/16 喷水,洒上糖粉。

14/16 烤箱上火150度下火120度预热,烤25分钟。

15/16 出炉

16/16 外脆内软。

