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蒸南瓜饼
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蒸南瓜饼

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用南瓜加糯米粉做成小南瓜样子的南瓜饼,包着红豆沙口感糯糯的甜甜的很好吃哦。做法很简单的,感兴趣的你可以一起来做哦。

作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把南瓜去皮切片,放入高压锅压10分钟左右。(南瓜尽量切薄点容易熟)

    1/11 把南瓜去皮切片,放入高压锅压10分钟左右。(南瓜尽量切薄点容易熟)

  • 把煮熟的南瓜拿出放盆里压成泥放凉备用。

    2/11 把煮熟的南瓜拿出放盆里压成泥放凉备用。

  • 往放凉的南瓜泥里分次加入糯米粉。

    3/11 往放凉的南瓜泥里分次加入糯米粉。

  • 揉成不粘盆的面团。

    4/11 揉成不粘盆的面团。

  • 把面团分成均匀的小面团。

    5/11 把面团分成均匀的小面团。

  • 取一个小面团拍扁,放上红豆沙包好。

    6/11 取一个小面团拍扁,放上红豆沙包好。

  • 拿牙签在南瓜饼上轻轻的压出米字。

    7/11 拿牙签在南瓜饼上轻轻的压出米字。

  • 依次做好所有的南瓜饼。

    8/11 依次做好所有的南瓜饼。

  • 冷水上锅蒸20分钟,再虚蒸两分钟即可。

    9/11 冷水上锅蒸20分钟,再虚蒸两分钟即可。

  • 南瓜饼蒸好了,开盖放凉下再拿出锅。(刚蒸好的南瓜饼很软不好拿,放凉一点就好拿了)

    10/11 南瓜饼蒸好了,开盖放凉下再拿出锅。(刚蒸好的南瓜饼很软不好拿,放凉一点就好拿了)

  • 金黄金黄的即好看又好吃。

    11/11 金黄金黄的即好看又好吃。

  • 小贴士

    糯米粉一定要分次慢慢加入,不要一次性加入。 南瓜饼上插的芹菜梗可要可不要 如果做的时候会粘手,可以在手上拍点面粉

    作者: 一喆一娜

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