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有好吃的，必须要耐心等待。这款韭菜盒子是我们地方上的小吃，非常简单，非常好吃。必须分享。
15分钟
家常味
中级
其他
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1/30 首先鸡蛋放油，锅里炒熟切碎备用。
2/30 首先鸡蛋放油，锅里炒熟切碎备用。
3/30 虾米放油锅里炒香备用。
4/30 虾米放由锅里炒香备用。
5/30 韭菜切碎淋上香油，把虾米，鸡蛋，盐，蚝油，加一起搅拌均匀。馅料做好了。
6/30 韭菜切碎淋上香油，把虾米，鸡蛋，盐，蚝油，加一起搅拌均匀。馅料做好了。
7/30 面粉，盐，温水加在一起放搅拌桶里搅拌，搅拌到没有干粉，再搅拌十分钟，面团静置，十五分钟。
8/30 面粉，盐，温水加在一起放搅拌桶里搅拌，搅拌到没有干粉，再搅拌十分钟，面团静置，十五分钟。
9/30 桌面上撒上干粉。
10/30 桌面上撒上干粉。
11/30 面团搓成长条。
12/30 面团搓成长条。
13/30 平均分成十二个小挤子，撒上干粉。
14/30 平均分成十二个小挤子，撒上干粉。
15/30 取一个面团，擀成圆片，边边溥当中厚的那种。依次一个个擀好。
16/30 取一个面团，擀成圆片，边边溥当中厚的那种。依次一个个擀好。
17/30 包上馅料。
18/30 包上馅料。
19/30 包成大饺子。
20/30 包成大饺子。
21/30 喜欢花样的从一边捏起。
22/30 喜欢花样的从一边捏起。
23/30 取一口不粘锅，锅里放少量的油，把做好的韭菜盒子，放入锅里，小火慢慢的煎烤。
24/30 取一口不粘锅，锅里放少量的油，把做好的韭菜盒子，放入锅里，小火慢慢的煎烤。
25/30 一面煎至鼓起金黄色翻面再煎。一次煎三分钟左右。
26/30 一面煎至鼓起金黄色翻面再煎。一次煎三分钟左右。
27/30 这是烤好的。馅料满满的，咬上一口满嘴的香味。
28/30 这是烤好的。馅料满满的，咬上一口满嘴的香味。
29/30 成品。
30/30 成品。
韭菜切碎后必须淋上香油，因为这样韭菜的水分用油包裹好，不容易出来。在煎烤韭菜盒子时，一定要全程小火，这样不会外面皮己熟馅还没熟的情况。还有在和面时不同牌子的面粉吸水性不同要慢慢的加水。
