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芒果是非常好吃的水果,而班戟的皮吃起来很Q润滑,口感非常好。不甜不腻,甜度适中。
1/11 准备好食材
2/11 先将黄油用温水溶化
3/11 将鸡蛋打散备用
4/11 将面粉、玉米粉和糖粉分别称好备用
5/11 加入250ml牛奶,慢慢搅拌均匀,不要有颗粒。如果有颗粒一定要将面粉过筛,这样班戟的皮会很润滑。
6/11 将打好的鸡蛋液慢慢地加入面粉液,注意不要有气泡产生。
7/11 制作班戟的皮
8/11 注意火候,还有班戟的皮不要太厚。
9/11 加入奶油和芒果条,像包春卷一样包起来。
10/11 这是我包好的
11/11 如果觉得太大块,就切成一半。成品完成了,尽情的享用吧!
注意打蛋时不要出现气泡;注意班戟皮的厚薄度,太厚了不好折叠。加油加油,你一定可以!