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自从尝试了酸奶戚风后，就一发不可收拾的爱上它了，好吃！这个方子是一炉烤两个六寸的，吃的过瘾～
45分钟
家常味
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1/20 准备材料～
2/20 分离蛋黄，打散加入细砂糖和加入玉米油～
3/20 搅拌均匀～
4/20 加入酸奶～
5/20 搅拌均匀～
6/20 加入过筛的面粉，翻拌均匀成蛋黄糊备用～
漏拍图了，囧～
蛋清分三次加入细砂糖，打发至图中状态，出现直尖角～
7/20 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中～
8/20 翻拌均匀～
9/20 将翻拌好的蛋黄糊外倒入蛋白霜里～
10/20 翻拌均匀～
11/20 蛋糕糊具有流动感，但纹路不会轻易消失即可～
12/20 倒入两个六寸活底模中，下面用油纸包好底，轻震出气泡～
13/20 烤箱140℃预热，中下层烤50-60分钟～
14/20 出炉后从高处摔打后倒扣～
15/20 底部不错～
16/20 高度不错～
17/20 妥妥的分切～
18/20 看看内部组织～
19/20 切面也不错～
20/20 两个六寸，吃个过瘾～
我的酸奶是易优格酸奶粉自制的，每个品牌酸奶的浓稠度不同，需要灵活掌握面粉量和烘烤时间～
