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温度控制较复杂,看自己慢慢摸索。
1/6 蛋黄和鸡蛋,糖分三次加入
2/6 打蛋器2档,8分钟左右,打到纹理不消失为好
3/6 加入面粉时,过筛,分两次加入
4/6 搅拌均匀
5/6 本人用保鲜袋剪小细口子,挤在铝箔纸上,边挤边电饼铛预热,预热后,放入,调成低档4分钟,水份烤干后,最后用中火烤,口感会显脆脆的。
6/6 成品