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尝试一下柿子做饼。

1/10 准备三个软柿子。

2/10 剥皮放入盆中。有核的话记得挑出来。

3/10 加入少许白糖搅匀。

4/10 放入适量面粉。搅成棉絮状。

5/10 和成面团醒10分钟。

6/10 揉匀,分几个小剂子。擀开,包入豆沙。

7/10 包包子一样收口。

8/10 反过来擀开即可。

9/10 电饼档加热刷油,放上饼。

10/10 烙制两面金黄即可。
我烙的是一半豆沙,一半无馅。无馅的擀开就好了。

