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鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，香菇含高纤高蛋白，容易消化吸收，
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 把材料准备好洗好
2/6 把香菇放水里泡一分钟捞起来☞不要泡太久，久了营养没了煮出来也没那么香 ☜，香菇放旁边先把肉切小块在加点盐一起剁碎这样肉也比较有味道
3/6 肉剁好就可以把泡好的香菇切细
4/6 接着放点盐味精跟蛋一起搅拌好，在加水，水的份量是鸡蛋的两倍多，在稍微搅拌下，水是加冷水哦！
5/6 把肉跟香菇放进搅拌好的鸡蛋液里就可以放锅里面蒸，我是放电饭煲了下面煮饭上面蒸蛋
6/6 饭好了蛋也就熟了就可以撒点葱放一小勺食用油就可以开饭了
肉要选有的较劲的这样才好吃
