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每月初一,十五家里有人吃素所以今天就做了这道素斋。(因为是全素未有用葱或姜炝锅)喜欢吃素的人可以试试。
1/6 准备好食材。
2/6 香干,豇豆角切丁。
3/6 准备好小窝头和碗豆粥。
4/6 锅烧热倒油。
5/6 先把香干用油炒一小会儿,再把豇豆丁倒入炒熟,放入酱油翻炒均。
6/6 装盘摆上小窝头,还有碗豆粥。
提前把小窝头蒸好,碗豆粥煮好,豇豆角洗净切丁(如果豇豆角不好烂上火蒸五分钟)香干切丁。