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按心意来，这次菜谱没用电子称，面粉也没分高低筋，材料份量说不上精准，但是做出来的也一样可口。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 纸杯摆入蛋挞模内备用
2/13 鸡蛋打入无油无水的盆内
3/13 加入自己喜欢甜度的糖
4/13 打发至提起打蛋器10秒不易掉落
5/13 烤箱180度预热。加面粉了，不用勺也不用称。看见我的手没，说大不大、说小也不小
6/13 抓3把面粉
7/13 筛进蛋糊内
8/13 上下搅拌均匀至无干粉、颗粒
9/13 倒入纸杯约八分满
10/13 撒上黑芝麻
11/13 摆入烤箱，上下火中层180度烤10分钟，然后撤去蛋挞模160度烤15分钟
12/13 掰开里面很松软
13/13 表皮甜脆
我抓一把面粉约15-20克，手大的少抓点，手小的多抓点。
