烤箱版爆浆猪排的做法_菜谱_香哈网
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烤箱版爆浆猪排
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烤箱版爆浆猪排

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独家 · 6.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.2万

一个人的简单午餐,舒适又安逸。

作者: 妖调
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉洗净切成两片,不切断。用保鲜膜盖住,用松肉锤松弛下猪肉,两面都需要。

    1/8 猪肉洗净切成两片,不切断。用保鲜膜盖住,用松肉锤松弛下猪肉,两面都需要。

  • 再撒上适量盐,胡椒粉,稍微拍匀入味,记住两面噢~

    2/8 再撒上适量盐,胡椒粉,稍微拍匀入味,记住两面噢~

  • 然后倒入适量生粉,两面都撒上,再抖掉多余的。

    3/8 然后倒入适量生粉,两面都撒上,再抖掉多余的。

  • 放入1片芝士包裹一起。

    4/8 放入1片芝士包裹一起。

  • 接着放进鸡蛋液裹一层,再裹一层面包糠即可。

    5/8 接着放进鸡蛋液裹一层,再裹一层面包糠即可。

  • 烤箱事先预热好180度,放进中层烤架上,180度烤7分钟。

    6/8 烤箱事先预热好180度,放进中层烤架上,180度烤7分钟。

  • 哈~开始品尝吧。

    7/8 哈~开始品尝吧。

  • 切开后,芝士自然流出。

    8/8 切开后,芝士自然流出。

  • 小贴士

    烤温时间因根据自家烤箱脾气而定。喜欢芝士的可以多放一片。放烤箱加热的猪排不能太厚,不然加热的时间要提高,但是这样面包糠就会变硬,口感不好。

    作者: 妖调

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