拔丝山楂的做法_菜谱_香哈网
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拔丝山楂
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拔丝山楂

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酸甜可口

作者: 风铃106
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 山楂300克去核洗净,控干水。

    1/5 山楂300克去核洗净,控干水。

  • 锅放火上放入冰糖或白糖150克。倒入150毫升水。开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的白糖水。

    2/5 锅放火上放入冰糖或白糖150克。倒入150毫升水。开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的白糖水。

  • 熬制白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入一小勺白醋。搅拌均匀

    3/5 熬制白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入一小勺白醋。搅拌均匀

  • 倒入处理干净的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌

    4/5 倒入处理干净的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌

  • 拌匀就可以出锅了

    5/5 拌匀就可以出锅了

  • 小贴士

    小火

    作者: 风铃106

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