




4.8万点赞 · 180收藏
5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.1万

1/7 材料准备好

2/7 牛奶加入细砂糖隔水加热至糖融化(无需煮沸,糖融化即可)

3/7 牛奶晾凉后分次加入鸡蛋液搅拌均匀

4/7 另找一个干净的容器,把牛奶鸡蛋液过筛(我的鸡蛋没有打好,过了两遍)

5/7 装入布丁瓶中,七八分满

6/7 烤箱预热后,把布丁瓶装入深烤盘中,烤盘中加约两厘米水

7/7 上下管150度,20分钟左右即可
我不喜欢太甜的,所以糖量适中,因各人口味不同可酌情加减,不要烤时间长了,老了不好吃

