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红椒炒肉丝又好看又下饭。
36分钟
家常味
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1/9 里脊肉放冰箱冷冻一下，拿出来后用刀切成丝(这样更容易切丝)。
2/9 肉放在碗中，放入盐和料酒，然后搅拌均匀，腌制一下备用。
3/9 红椒切丝，香菜梗切断，葱切未，姜切丝。
4/9 锅中放油烧热，放入肉丝，中大火翻炒，炒至肉丝发白时盛出备用。
5/9 锅中放点油，放入葱姜煸香。
6/9 再加入香菜梗和红椒，中大火将食材炒软。
7/9 加入肉丝翻炒均匀。
8/9 再加入酱油和盐，调味后就可以出锅了。
9/9 然后盛盘。
肉放入冰箱冷冻一下变硬一些，这样更容易切丝。
