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今天为什么我要做扁扁的馒头呢，主要是给孩子们做的，扁扁的，孩子容易吃，加了南瓜和芝麻，又给孩子们增加了营养！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/13 南瓜去皮后蒸熟，加温水，放料理机中
2/13 用料理机搅拌30秒
3/13 把南瓜泥加入面粉中，再加入酵母
4/13 用筷子搅拌成絮状
5/13 再用手揉成面团，盖好盖子，放在温暖处发酵到二倍大
6/13 发酵好了是这个样子
7/13 揉匀后，分成均匀的12份
8/13 取出一个小面团，用大拇指往里揉
9/13 倒扣，再用手掌按扁，底部刷一层薄薄的油
10/13 放在蒸屉上，
11/13 再把蒸屉放入锅中，锅里加足够的水，盖好盖子，二次发酵20分钟，大火烧开转中火蒸15分钟，关火后继续闷2分钟，再打开盖子
12/13 软软的，好看的南瓜馒头就做好了！
13/13 成品图
