脆皮豆腐的做法_菜谱_香哈网
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脆皮豆腐
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脆皮豆腐

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豆腐有好多的做法,今天我来做一个外脆里嫩,香甜好吃,我家儿子喜欢特喜欢吃的,做法分享给你们,希望你们喜欢...

作者: 丽丽9539
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材备好

    1/10 食材备好

  • 豆腐切片,有一厘米厚刚好

    2/10 豆腐切片,有一厘米厚刚好

  • 面粉和淀粉拌匀,豆腐均匀裹上面粉

    3/10 面粉和淀粉拌匀,豆腐均匀裹上面粉

  • 锅里放油烧热,豆腐一片一片下锅煎着,(一定要小火煎)

    4/10 锅里放油烧热,豆腐一片一片下锅煎着,(一定要小火煎)

  • 煎到这样翻个身

    5/10 煎到这样翻个身

  • 煎好装盘备用(我厨房灯光有点暗拍出来不太好看)

    6/10 煎好装盘备用(我厨房灯光有点暗拍出来不太好看)

  • 锅里放入白糖,耗油,甜面酱,番茄沙司,几滴白醋,加点水小火炒酱

    7/10 锅里放入白糖,耗油,甜面酱,番茄沙司,几滴白醋,加点水小火炒酱

  • 炒到好多的大泡泡

    8/10 炒到好多的大泡泡

  • 放入煎好的豆腐翻炒,均匀的裹上酱就可以出锅了

    9/10 放入煎好的豆腐翻炒,均匀的裹上酱就可以出锅了

  • 装盘,撒上芝麻,葱花,就这样脆皮豆腐就完成了

    10/10 装盘,撒上芝麻,葱花,就这样脆皮豆腐就完成了

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