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12月11日《食尚大转盘》播出《江西麻鸡选“状元”》导视 养鸡还要请保镖？这鸡那得多金贵！跑步跳高高空飞，为啥偏选状元鸡？当状元鸡遇上小蜜桔，当天寒地冻有了温补“三大招”，看鸡肉大餐如何“鸡”动这个冬天？12月11日21:17分，等着一起看《江西麻鸡选“状元”》30只状元麻鸡飞进您家门！
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 待葱、姜入锅煸炒出香味后加入松茸、料酒、酱油、蚝油、核桃仁、煮好切成条猪蹄筋、天麻水，简单煸炒后开始大火收汁，出锅前水淀粉勾芡。
2/5 将柿饼敲松，切成两半，将炒好的核桃仁卷在其中切断。
3/5 用煸炒过的核桃利用拔丝的粘合度做成核桃山。
4/5 将“步步高升”“牛气冲天”“柿柿平安”装盘，摇身一变，幻化美味担当与颜值担当。
5/5 装盘开吃即可。
