胡萝卜肉末豆腐水晶丸的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜肉末豆腐水晶丸
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胡萝卜肉末豆腐水晶丸

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营养,孩子爱吃。

作者: 邻家康胜GJz7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/6 选有瘦肉多肥肉少的猪肉洗干净搅成肉沫,加料酒,酱油腌制一会!糯米提前几个小时用热水泡好后把水沥干等用!

  • 2/6 水豆腐把水挤掉,倒进肉末里搅拌均匀!

  • 选根胡萝卜刨成细丝,然后倒进豆腐肉末里,打个土鸡蛋放进去,加红薯粉,盐,芝麻油,鸡精,葱花一起搅拌均匀。下图是搅拌后的成品

    3/6 选根胡萝卜刨成细丝,然后倒进豆腐肉末里,打个土鸡蛋放进去,加红薯粉,盐,芝麻油,鸡精,葱花一起搅拌均匀。下图是搅拌后的成品

  • 把搅拌好的肉末滚成圆子,再把圆子放到糯米去滚一圈,如下图:

    4/6 把搅拌好的肉末滚成圆子,再把圆子放到糯米去滚一圈,如下图:

  • 滚好的丸子放蒸锅去,盖上盖子开火蒸上

    5/6 滚好的丸子放蒸锅去,盖上盖子开火蒸上

  • 蒸上二十分钟左右就可以关火了,关火后等两分钟后再开盖,取出丸子。大功告成!

    6/6 蒸上二十分钟左右就可以关火了,关火后等两分钟后再开盖,取出丸子。大功告成!

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