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切好的土豆丝用冷水泡着，这样炒出来吃着比较爽口！！
1/8 把土豆切丝用冷水浸泡
2/8 葱切小段
3/8 热锅，倒入适量花生油
4/8 油热后倒入土豆丝，土豆丝要提前把水沥干
5/8 炒至七分熟的时候放入盐，耗油，继续翻炒！土豆丝熟了后放入剁椒
6/8 自家酿的剁椒
7/8 最后放入葱段，醋！！
8/8 然后就可以出锅啦
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