素炒苔子菜的做法_菜谱_香哈网
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素炒苔子菜
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素炒苔子菜

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苔子菜是就是红菜苔,苔子菜是我乡下的叫法,素炒红红菜苔,原汁原味,鲜嫩爽脆。

作者: 适口为珍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 苔子菜洗干净沥干水

    1/5 苔子菜洗干净沥干水

  • 掰成小段

    2/5 掰成小段

  • 热油七成热,倒入苔子菜,大火快炒

    3/5 热油七成热,倒入苔子菜,大火快炒

  • 炒到断生后,加盐调味

    4/5 炒到断生后,加盐调味

  • 装盘即可

    5/5 装盘即可

  • 小贴士

    掰苔子菜时,把下面较老的部分的外皮用手撕去,然后掰成小段(减少养分的流失)

    作者: 适口为珍

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