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违久的红三鱼,香喷喷的香味迎面而来,开动喽。
1/7 来张开味的香葱图。
2/7 红三鱼买的时候,店主帮我清理干净了,所以我到家简单的清理一下就ok,红葱头剁粒,姜剁茸。豆豉泡着备用。
3/7 用不沾锅把红三鱼煎至两面金黄色(翻面的时候小心翻,鱼的骨头很脆,很容易断)。中小火煎
4/7 利用空余的时间把香葱姜豆豉调试好,放少许盐酱油蚝油花生油
5/7 拌均匀
6/7 红三鱼煎好装盘,把调好的调料铺上红三鱼上面,下锅蒸十五分钟即可
7/7 晒上少许葱头装饰。
嫌麻烦的话可以选择用烤箱。