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既简单还可以当饭吃的食物
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 先把鸡蛋打散，加入少许盐，白糖，水，炒成柳絮状盛出备用
2/8 韭菜洗净
3/8 韭菜切碎先放油，锁住韭菜里的水分
4/8 一边倒开水一边用筷子把面往一个方向搅，和成长团备用
5/8 鸡蛋倒入韭菜里，放入蚝油，白糖，十三香，盐，味精朝一个方向搅拌均匀待用
6/8 面团揪成比饺子大一倍的面团，擀成饼
7/8 像饺子一样，用手掌稍微按扁一点，全部包完开始煎
8/8 煎锅放油，锅热后放入韭菜盒子，两面煎，煎完正面煎反面，三分钟就可以了
用开水和面，面皮更软
