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简单糯米粉和一小碗姜糖水,就可以吃上甜甜的糖不甩咯。 糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点,是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。
1/4 将糯米粉内加入温水和匀,根据糯米粉的量加水。将面团搓成光滑的长条,切成一个个小剂子,用手把剂子搓成圆糯米球。
2/4 烧开少量水,把一个个圆糯米球放入沸腾的水中,等到糯米球一个个浮上水面,证明糯米球已经熟了。
3/4 倒入预先准备好的姜糖水和研磨好的炒花生就大功告成咯。
4/4 夹起一个糯米球,甜甜的超好吃喔。成品图!