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1/7 和好面后,停半小时放入清水中洗面
2/7 洗好后沉淀面粉成这样
3/7 不小心把面筋删除了,上锅蒸熟面筋备用,
4/7 开着锅盆子上刷油倒入一勺面汁
5/7 一分钟左右就成这样了,拿出来放入凉水上激一下,拿掉
6/7 刷油装盘
7/7 将所有的料准备好,根据自己的口味调拌即成