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葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
44分钟
家常味
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1/11 首先 准备洋葱 洗干净 切0.3CM的圈。备用
2/11 洋葱圈切好 大小圈随意。
3/11 空碗一个。加入淀粉一勺。
4/11 加入鸡蛋一个。盐 花椒粉。（想吃辣的可以加入胡椒粉 辣椒粉 随意。）
5/11 搅拌成迷糊状。不易太稀。
6/11 另起口锅 加入适量油。烧热6-7成热。
7/11 洋葱圈放入鸡蛋液中，上浆。
8/11 放入锅中炸成两面金黄色即可，（小火 油问保持5成热即可）。温度太高意糊锅。
9/11 找一张吸油纸，厨房用纸都可以。把炸好的洋葱圈放上面，吸去多余的油。
10/11 OK 上盘了。酥脆可口。洋葱味十足。
11/11 好吃看的见。美味无比。摸摸哒
1洋葱圈炸时油温不易过高。
2洋葱上浆要均匀里外都挂好。
3洋葱中的草酸，不易和 鱼 虾 一起吃。和羊肉 牛肉 是最佳拍档。
