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我个人认为调料越少的菜谱…越能保持原味的味道。
44分钟
家常味
中级
其他
其他
福建菜
1/11 美食。
2/11 胡萝卜切丝，姜切丝，葱头切丝，葱切丝
3/11 鲈鱼从菜市场买来还要清洗一遍。划三刀
4/11 翻到另一面同样的方向划同样的三刀。
5/11 我买了一个专门蒸鱼的盘。把鱼摆上鱼盘。
6/11 首先放上姜丝再放胡萝卜丝最后摆上葱头丝。
7/11 水开后蒸十五分钟，时间过长鱼肉老了会起渣
8/11 蒸好的鱼盘里的水弃之不要，摆上葱丝。
9/11 热油
10/11 淋上极鲜酱（酱油要从鱼头一路浇到鱼尾，使整条都有酱油和鱼的鲜味）油。
11/11 完美。
热油的时候越烫越好。
