太阳版萝卜蒸肉

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  1/12 把所需要的食材准备好

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  2/12 把葱姜洗干净后切成沫

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  3/12 把切成沫的葱姜倒入猪肉沫里

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  4/12 把放有葱姜的猪肉沫到入料酒，盐，糖和生抽搅拌均匀做成猪肉馅

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  5/12 把萝卜去皮洗干净后切成圆片

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  6/12 起锅烧开水后放入萝卜片汆烫

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  7/12 把汆烫软的萝卜片盛入盘里放凉备用

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  8/12 把放凉后的萝卜片，每片夹上肉馅后摆放在盘子里，围成太阳的形状

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  9/12 在摆放好的萝卜肉馅夹当中磕入整个鸡蛋

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  10/12 蒸锅放水烧开后，把装盘的萝卜肉放蒸盒，上锅蒸15分钟

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  11/12 15分钟后关火开盖

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  12/12 把蒸好的萝卜肉从蒸盒取出，摆放上枸杞，这样这份太阳版的萝卜蒸肉就做好了，看起来是不是很有太阳的光辉。

小贴士

萝卜片不要切的太薄，薄了容易破，把萝卜放开水中汆烫，可以使萝卜片回软，这样比较好夹肉。

作者: 木紫冰

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