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一道菜要想口感好，除了厨艺的因素外，原材料的好坏也起着至关重要的作用。这次我选择了东北优质的秋木耳进行凉拌，不得不感叹，真是一分钱一分货呢～
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 木耳先热水泡发，泡两个小时后，去根洗净待用～
2/6 红椒切丝，大蒜切末～
3/6 木耳用开水焯一下捞出待用～
4/6 油两成热下蒜末爆香～别糊了，糊了就发苦了～
5/6 把盐，鸡精，米醋，白糖，生抽放入，大蒜油也放入，搅拌均匀，最好吃之前能放半个小时，我感觉那样才比较入味～最后淋少许香油～
6/6 撒上香菜点缀下～看着还有些食欲吧？最主要是黑木耳对人体好处多多，日常不妨多吃些～
