保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 2190收藏
独家 · 14.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万
山药胡萝卜炒木耳，营养丰富，健脾益胃助消化，是一道很好的养生菜，做法还超级简单，大家快动手做起来吧！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好山药和泡发木耳，将小洋葱，大蒜，胡萝卜去皮，
2/9 将山药去皮。
3/9 山药，胡萝卜切成菱形片，小洋葱，大蒜切片。
4/9 炒锅烧热后放入豆油，倒入小洋葱片，大蒜片爆香。
5/9 放入胡萝卜片煸炒。
6/9 再放入山药片煸炒2分钟。
7/9 最后放入木耳翻炒半分钟。
8/9 放入盐，生抽，味精炒匀即可出锅。
9/9 盛入盘中，即可享用。
1.山药切完立刻炒，放久了易变色。2.大家可以用大葱爆锅。我家里每年冬季都会储存很多小洋葱，所以没买大葱，炒菜都用小洋葱爆锅。
