自制小红豆泥(馅)的做法_菜谱_香哈网
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自制小红豆泥(馅)
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自制小红豆泥(馅)

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作者: 冬至-霜
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 锅中倒入适量红豆,适量水,大火水煮沸腾,小火煮软;

    1/7 锅中倒入适量红豆,适量水,大火水煮沸腾,小火煮软;

  • 把水煮少些,红豆不用煮太烂;

    2/7 把水煮少些,红豆不用煮太烂;

  • 红豆微凉放入保鲜袋,放冰箱冷冻,以准备弄馅;

    3/7 红豆微凉放入保鲜袋,放冰箱冷冻,以准备弄馅;

  • 把冻好的红豆拿出来,化冰完,下锅煮,煮还剩一些水;

    4/7 把冻好的红豆拿出来,化冰完,下锅煮,煮还剩一些水;

  • 倒入适量白糖(按自己喜欢)搅拌均匀;

    5/7 倒入适量白糖(按自己喜欢)搅拌均匀;

  • 开中小火,边煮边搅拌挤压,煮至没水,干干馅(挤压红豆变成泥),不用在倒水加糖搅拌后化了一些水煮干就行;

    6/7 开中小火,边煮边搅拌挤压,煮至没水,干干馅(挤压红豆变成泥),不用在倒水加糖搅拌后化了一些水煮干就行;

  • 终于弄成泥啦(没有搅拌机只能用温水挤压成泥)一成品图(可弄一个个小团)

    7/7 终于弄成泥啦(没有搅拌机只能用温水挤压成泥)一成品图(可弄一个个小团)

  • 小贴士

    1:没有搅拌机步骤多些(有搅拌机不用放冰箱在用水煮)直接先煮干(用水泡一晚上的煮时间短少倒些水煮红豆开直接搅拌成泥,没泡一晚时间长多倒入水煮干搅拌成泥)《步骤简单1:泡豆,2:煮豆,3:搅拌成豆泥,4:下锅加入白糖炒成馅》;2:可以不用保鲜膜状放冰箱冰冻(我家是没空间所以袋子状不占空间)用啥状都行!

    作者: 冬至-霜

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