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小咸菜
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小咸菜

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下饭 下酒 一年四季皆可腌渍 还很开胃 营养丰富

作者: 包子脸manman
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把辅料一起倒入锅中煮 (少加点水)蚝油 醋 香油最后放

    1/8 把辅料一起倒入锅中煮 (少加点水)蚝油 醋 香油最后放

  • 烧开 关火放置冷透

    2/8 烧开 关火放置冷透

  • 把黄瓜和莴苣白萝卜切长条 撒盐三小勺 (一般调料盒的小勺)备用

    3/8 把黄瓜和莴苣白萝卜切长条 撒盐三小勺 (一般调料盒的小勺)备用

  • 胡萝卜藕切长条 打水焯 晾凉

    4/8 胡萝卜藕切长条 打水焯 晾凉

  • 把腌制好的黄瓜莴苣白萝卜里的水去掉

    5/8 把腌制好的黄瓜莴苣白萝卜里的水去掉

  • 把所有腌菜倒入一起 加入红绿辣椒

    6/8 把所有腌菜倒入一起 加入红绿辣椒

  • 油烧开晾凉 倒入腌菜中 此时可以加入醋 蚝油 香油 搅拌均匀即可 (也可以加入一些芝麻)按照个人喜好

    7/8 油烧开晾凉 倒入腌菜中 此时可以加入醋 蚝油 香油 搅拌均匀即可 (也可以加入一些芝麻)按照个人喜好

  • 成品

    8/8 成品

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