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1/8 豆腐切块加少许盐焯水。
2/8 蚝油、酱油、辣酱调汁。
3/8 再加入盐、鸡精、五香粉。
4/8 锅内放油烧热，下蒜、姜炒香。
5/8 下酱汁熬制开锅后加入鸡精。
6/8 加水淀粉勾芡。
7/8 最后下入豆腐翻炒均匀。
8/8 出锅。
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