香蕉沙琪玛的做法_菜谱_香哈网
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香蕉沙琪玛
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香蕉沙琪玛

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.9万

作者: 强哥859
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把香蕉打成泥浆。

    1/8 把香蕉打成泥浆。

  • 香蕉打好放进盆里加上,面粉、泡打粉、酵母、鸡蛋。

    2/8 香蕉打好放进盆里加上,面粉、泡打粉、酵母、鸡蛋。

  • 加30克水搅拌成面团,封上保鲜膜,等待二十五分钟。

    3/8 加30克水搅拌成面团,封上保鲜膜,等待二十五分钟。

  • 托盘上抹上油,红枣切好和葡萄干,放在不锈钢托盘上。

    4/8 托盘上抹上油,红枣切好和葡萄干,放在不锈钢托盘上。

  • 面团擀成片了,切成丝儿撒上干面。

    5/8 面团擀成片了,切成丝儿撒上干面。

  • 油烧热炸成金黄色。

    6/8 油烧热炸成金黄色。

  • 炸好,锅里放点油,放上冰糖,冰糖融化,在放白糖,炒成金黄色在加上水,放上芝麻和炸好的面,炒匀,倒在准备好的,托盘上。

    7/8 炸好,锅里放点油,放上冰糖,冰糖融化,在放白糖,炒成金黄色在加上水,放上芝麻和炸好的面,炒匀,倒在准备好的,托盘上。

  • 冷凉后,倒在板子上切成块。

    8/8 冷凉后,倒在板子上切成块。

  • 小贴士

    糖浆一定要炒成拉丝状态。

    作者: 强哥859

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