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八宝饭
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八宝饭

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八宝饭是传统年夜饭里不可缺少的美食,它预示甜美芬芳幸福的日子越来越多,是用美食方法来写㊗️福的,㊗️看见的你新年生活愉快,万事如意!

作者: 海鸿营养师
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取直径3寸的碗,放入保鲜膜,把果干切块,摆成图形

    1/7 取直径3寸的碗,放入保鲜膜,把果干切块,摆成图形

  • 糯米泡3个小时,放入5克色拉油蒸40分钟

    2/7 糯米泡3个小时,放入5克色拉油蒸40分钟

  • 蒸好的糯米放入白糖和糖桂花,搅拌均匀

    3/7 蒸好的糯米放入白糖和糖桂花,搅拌均匀

  • 将拌好的糯米盛入碗中

    4/7 将拌好的糯米盛入碗中

  • 加5克色拉油,涂抹在糯米上

    5/7 加5克色拉油,涂抹在糯米上

  • 然后包好保鲜膜,上笼蒸20分钟,让糯米与果干融合起来

    6/7 然后包好保鲜膜,上笼蒸20分钟,让糯米与果干融合起来

  • 之后,待冷却后取出,去掉保鲜膜即可

    7/7 之后,待冷却后取出,去掉保鲜膜即可

  • 小贴士

    保鲜膜需要耐高温100度的,还可以用核桃仁,花生米,红豆馅,莲蓉沙来做点缀

    作者: 海鸿营养师

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