鸭血蛋圆汤

做法 将做法保存到手机

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  1/8 准备食材，蘑菇切片，白蘑菇切片，冬笋切片，红椒切丝，大蒜切末，小葱切粒

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  2/8 准备熟蛋圆10个

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  3/8 准备鸭血一盒

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  4/8 鸭血倒扣出来，洗干净，划成小块

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  5/8 开油锅，烧烫先放入大蒜片再放白蘑菇片，蘑菇片，冬笋片炒匀，加水，加盐，咸淡吃准

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  6/8 放入红椒丝，鸭血，蛋圆，待水烧开，鸭血转色，放入味精，胡椒粉，小葱，起锅装盆就OK了！

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  7/8 鸭血蛋圆汤出炉

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  8/8 再来一张成品图

小贴士

1.汤烧开鸭血下锅后，转色就可以了，蛋圆下锅，不要烧时间长会起空洞的
2.蛋圆做法我这里前面有菜谱的，也可以不放，也可以放其他配料，根据自己喜好。

作者: 木子屋

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