香菇蒸鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
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香菇蒸鹌鹑蛋
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香菇蒸鹌鹑蛋

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用李锦记蒸鱼豉油做的香菇蒸鹌鹑蛋,味道鲜美,家人都爱吃。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 李锦记蒸鱼豉油备用

    1/9 李锦记蒸鱼豉油备用

  • 香菇,鹌鹑蛋备用

    2/9 香菇,鹌鹑蛋备用

  • 香葱切丁,米椒切圈备用

    3/9 香葱切丁,米椒切圈备用

  • 香菇去蒂,洗净,控干水分摆盘

    4/9 香菇去蒂,洗净,控干水分摆盘

  • 每个香菇上打入一个鹌鹑蛋,撒少许盐

    5/9 每个香菇上打入一个鹌鹑蛋,撒少许盐

  • 放开水锅里大火蒸10分钟

    6/9 放开水锅里大火蒸10分钟

  • 倒掉蒸出的水,撒上香葱丁和红米椒圈装饰,上面淋上李锦记蒸鱼豉油

    7/9 倒掉蒸出的水,撒上香葱丁和红米椒圈装饰,上面淋上李锦记蒸鱼豉油

  • 锅里放油烧热

    8/9 锅里放油烧热

  • 把油淋在香菇上即可

    9/9 把油淋在香菇上即可

  • 小贴士

    香菇最好选用个头差不多大小,厚薄均匀,底部平整的。

    作者: 梦姝

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