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用李锦记蒸鱼豉油做的香菇蒸鹌鹑蛋，味道鲜美，家人都爱吃。
36分钟
家常味
初级
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1/9 李锦记蒸鱼豉油备用
2/9 香菇，鹌鹑蛋备用
3/9 香葱切丁，米椒切圈备用
4/9 香菇去蒂，洗净，控干水分摆盘
5/9 每个香菇上打入一个鹌鹑蛋，撒少许盐
6/9 放开水锅里大火蒸10分钟
7/9 倒掉蒸出的水，撒上香葱丁和红米椒圈装饰，上面淋上李锦记蒸鱼豉油
8/9 锅里放油烧热
9/9 把油淋在香菇上即可
香菇最好选用个头差不多大小，厚薄均匀，底部平整的。
