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*!
1/23 酸菜一颗切成丁。
2/23 葱花数量。
3/23 热油。
4/23 放入葱花。
5/23 香味出来后倒入酸菜。
6/23 加入老抽,十三香,盐。翻炒。
7/23 炒好的酸菜。
8/23 用工具插入土豆丝。
9/23 搅拌均匀。放入香油,花椒油适量。素包子馅就做好了。
10/23 面粉适量,放入酵母,白糖。
11/23 揉成面团。用保鲜膜盖上发酵。
12/23 法好的面。
13/23 加入适量面粉,揉搓发好的面,排出空气,揉成光滑的面团。
14/23 搓成圆柱形的长条。
15/23 切成小剂子
16/23 把小剂子一个个压扁,压圆。
17/23 改成包子皮。
18/23 放入酸菜馅。
19/23 包的形状依个人喜好。我包的不好看,友友们可以参考包的好看的香哈师傅们。
20/23 包子虽然包的丑,可一点也不影响它的好吃的味道呀!
21/23 上火蒸,国内必须是开了的水再把素包子笼屉放入上面蒸。我这大约蒸了30分钟。
22/23 蒸好的素包子!
23/23 再来一张!
*蒸好后,再焖五分钟,再揭盖哦。