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第一次做,没想到这么好吃,图都没留。再来一次,给大家分享一下,其实只要皮做好了,其他东西按个人口味喜好做就好,我觉得还是水果的更好吃。
1/12 将材料准备好。
2/12 温牛奶100ml,盐,糖,食用油,活酵母(也可以用发酵粉)搅拌均匀静置十分钟待用。
3/12 将静置好的混合液倒入面粉,和成面团(配比刚刚好),揉至面团光滑。
4/12 加保鲜膜,将面团放到温暖的地方发酵(我喜欢现做现吃,所以想让面发酵的快一下,就在蒸锅里烧点温水,大约到四十度左右,然后将面盆放进锅里,盖好盖子)。等待大约一到两个小时。
5/12 面起泡,就是发好了
6/12 将发好的面擀成九寸的饼皮,放入披萨盘。
7/12 用叉子插上小孔。
8/12 涂上披萨酱。
9/12 撒上芝士碎。
10/12 放上洋葱,黄瓜片,火腿片。
11/12 再放上一层芝士。
12/12 烤箱200度,预热5分钟,烤20分钟,颜色金光即可。
面皮擀好一定要静置,不然面皮容易发硬