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过油肉
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过油肉

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作者: 小景山吖9
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系山西菜
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  • 蒜苔切断,洋葱切小快,蒜切片,姜切沬,葱切断

    1/5 蒜苔切断,洋葱切小快,蒜切片,姜切沬,葱切断

  • 鸡肉切片,用面粉和淀粉拌一拌

    2/5 鸡肉切片,用面粉和淀粉拌一拌

  • 锅上油7成热下鸡肉片,炸成金黄色,就好了,锅里留油,5克

    3/5 锅上油7成热下鸡肉片,炸成金黄色,就好了,锅里留油,5克

  • 油7成热下,葱,蒜,姜,炒出香味,下蒜苔和洋葱,炒一炒,放炸好的鸡肉片,在炒一下放老抽

    4/5 油7成热下,葱,蒜,姜,炒出香味,下蒜苔和洋葱,炒一炒,放炸好的鸡肉片,在炒一下放老抽

  • 成品图

    5/5 成品图

  • 小贴士

    木耳,用开水泡3秒

    作者: 小景山吖9

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