凉拌皮冻的做法_菜谱_香哈网
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凉拌皮冻
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凉拌皮冻

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用李锦记天成一味特级酱油拌的肉皮冻很好吃,比其它的味达美或味极鲜好吃,出味!真的很不错嗷!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好一瓶,李锦记天成一味特级鲜酱油。

    1/7 准备好一瓶,李锦记天成一味特级鲜酱油。

  • 准备好一份做好的皮冻,猪皮冻的具体做法可以搜猪皮冻菜谱,具体就是将买回来的猪皮清洗干净,然后放锅中烧开,取出去油脂,切成条再放入锅中熬一个小时以上,就可以倒入容器中自然成冻了

    2/7 准备好一份做好的皮冻,猪皮冻的具体做法可以搜猪皮冻菜谱,具体就是将买回来的猪皮清洗干净,然后放锅中烧开,取出去油脂,切成条再放入锅中熬一个小时以上,就可以倒入容器中自然成冻了

  • 将猪皮切成小块,也可以切成片。因为我宝贝喜欢吃,小块儿的,所以就切成小块的了。

    3/7 将猪皮切成小块,也可以切成片。因为我宝贝喜欢吃,小块儿的,所以就切成小块的了。

  • 准备好葱段和姜一块,分别切成姜丝和葱丝。

    4/7 准备好葱段和姜一块,分别切成姜丝和葱丝。

  • 然后将切好的葱姜丝摆入猪皮冻上面。

    5/7 然后将切好的葱姜丝摆入猪皮冻上面。

  • 调一碗用酱油,醋,味精调好的汁,浇在上面。端上桌前再淋入香油

    6/7 调一碗用酱油,醋,味精调好的汁,浇在上面。端上桌前再淋入香油

  • 就这样简单省事的一道凉拌猪皮冻就做好了。

    7/7 就这样简单省事的一道凉拌猪皮冻就做好了。

  • 小贴士

    猪皮冻的做法可以搜索菜谱,我以前好像写过。因为这是前几天做的猪皮冻,所以要凉拌的时候就只有简单说一下方法了,步骤图还是没有的。酱油和醋的比例我用了是1:1。不喜欢吃酸可以少加点醋。香油最后淋入就可以

    作者: 敏茹意精品厨娘

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