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简单的一道菜，只要调料用的恰当，也会变成一道美味佳肴。 我们家鸡精和味精是从来不会买的，厨房里用的频率最高的就是酱油。特别是这一款“李锦记蒸鱼豉油”这个酱油用来起锅前调味是最好的，加入豉油以后味道瞬间提升。很多菜都可以这样用，每次做出来的菜都得到家人的好评。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备李锦记蒸鱼豉油，蒜切碎备用。
2/9 豌豆洗净，猪肉剁碎。
3/9 肉末加入少许盐，蒸鱼豉油，胡椒粉拌匀腌制十五分钟左右。
4/9 锅中倒入适量清水烧开，把豌豆焯熟。捞出备用。
5/9 锅中倒入适量油把蒜末爆香。
6/9 加入肉末炒至变色。
7/9 再加入豌豆翻炒均匀，加适量盐调味。
8/9 出锅前调入适量李锦记蒸鱼豉油提鲜既可
9/9 成品
肉末提前腌制一会比较入味。
豌豆焯水时可加入几滴油。
